Канадские ученые разработали съедобное покрытие на основе агара с добавками солей цинка и танинов, которое помогло клубнике оставаться свежей при комнатной температуре как минимум четыре дня.
Покрытые агаром ягоды теряли меньше воды, были более устойчивы к появлению плесени и меньше мялись.
Результаты исследования опубликованы в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Сообщает nplus1.ru
Опубликовано: 12:00, 31.08.2026
Новость из рубрики: 3D Печать
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- NYP: в США задержали вооруженного мужчину возле гольф-клуба Трампа...
- В Штабе общественной поддержки состоялась стратегическая сессия "Сделано женщинами"...
- Интернетом по смоленским деревням: к кому придут технологии...
- В Курской области спасли бобра...
- Как правильно делать рекламу сайта и привлечь больше посетителей...
- Мистер Бин дарит смех и радость поклонникам по всему миру...
17:00, 28 Апр Асфальт из водорослей в 100 раз безопаснее и прочнее. Когда он появится? Дорожное покрытие из водорослей:
в 100 раз меньше ядовитого дыма и дороги, которые не разрушаются.
Источник изображения: mintrans.gov.ru Выйдите на у...
09:17, 16 Апр АБ ЕПАМ защитило интересы издательства «Просвещение» Адвокаты АБ ЕПАМ успешно защитили интересы АО «Издательство „Просвещение“» (группа ВЭБ.РФ) в многолетнем споре о защите исключительных прав на учебни...
12:59, 11 Май Кровельные работы в Москве от компании Кровельщик - Надежная защита дома в любых условиях В условиях мегаполиса крыша дома перестает быть просто конструктивным элементом. Становится полноценной защитой от дождя, снега, ветра, перепадов тем...
19:00, 16 Июл Государство защитило: каждая минута отдыха теперь равна деньгам Российское законодательство гарантирует работникам полную выплату средств за все накопленные дни отдыха при расторжении трудового договора.
Депутат Г...
10:27, 18 Май Город силы и машин - ООО КЦД формирует будущее грузового транспорта в Донецке В индустриальном ритме Донецка транспорт всегда был не просто средством передвижения, а основой экономики, движущей силой предприятий и логистических...
12:00, 13 Май Редактирование генома защитило донорские кроветворные клетки от терапии лейкоза Американские и канадские исследователи провели пилотные клинические испытания генно-модифицированных донорских кроветворных клеток с удаленным систем...
04:00, 19 Июн МТС усилила покрытие 4G для жителей Киселевки МТС установила новое телеком-оборудование в деревне Киселевка в пригороде Смоленска.
Теперь сигнал мобильного......
10:00, 24 Июн «МегаФон» увеличил покрытие на региональной трассе в Удмуртии «МегаФон» запустил новые базовые станции в населенных пунктах, прилегающих к региональной автодороге, соединяющей......
11:00, 19 Апр Резиновое покрытие для ледовых арен и открытых катков Небольшие ледовые арены могут обустраиваться не только в спортивных комплексах, но и на территории торгово-развлекательных центров. Здесь важно подоб...
14:00, 26 Апр Биологи создали пластиковое покрытие, разрывающее вирусы Австралийские ученые из Мельбурнского королевского технологического института разработали пластиковую пленку с наноструктурой, которая способна разры...
00:00, 01 Май В Перми создали покрытие, повышающее стойкость деталей к ржавчине в 5 раз В пресс-службе Министерства науки и высшего образования Российской Федерации сообщили, что ученые Пермского национального исследовательского политехн...
11:00, 06 Авг «Персеверанс» заснял покрытие Фобосом Земли в марсианском небе Марсоход «Персеверанс» 2 июля 2026 года в 19:05 по местному марсианскому времени, находясь в кратере Езеро, сфотографировал покрытие спутником Марса ...
18:00, 06 Май Тверские учёные придумали дорожное покрытие на полимерных подкладках для Арктики Учёные Тверского государственного технического университета запатентовали новую конструкцию дорожного покрытия. Ключевой элемент — жёстко-упругие под...
07:00, 19 Июн Пентагон запросил 80 млрд долларов на покрытие расходов после операции в Иране Военное министерство США направило в Конгресс запрос о срочном дополнительном финансировании в размере 80 млрд долларов. Как сообщает The Wall Street...
05:00, 30 Авг Спонтанно заряженные капли пробили защитное покрытие и ускорили коррозию меди Немецкие физики показали, что электрический заряд, который капли воды приобретают при контакте с диэлектрическими поверхностями, может способствовать...
01:00, 21 Авг Уберите тональник до осени: чем заменить плотное покрытие, чтобы кожа не блестела и не страдала Летом тяжелое тональное покрытие часто становится проблемой, так как в жару кожа активнее выделяет себум, поры забиваются, и макияж рано или поздно «...
Топ новости часа